仕事帰りにビール１杯引っかけて帰ろ！ということで、急遽仕事を放り出して埼玉は大宮なるところにまいりました。
店を特段決めていなかったので、とりあえず以前行ったことのある「膳丸」というお店へ。
雑居ビルのエレベーターを降りてお店の前に立つと･･･あれ？何となく店のたたずまいが以前と違う気が･･･
で、席に通されてメニューを見てびっくり！
あれ？前とぜんぜん違う！
･･･お肉系はどこ～？
このお店、１週間ほど前にリニューアルオープンして、「畑の厨」膳丸 になったんだそうな。
メニューがきれいさっぱり野菜ものばっかり。お肉は山形牛とか豚肉のメニューもあったりする
んだけど、作り方が「野菜メイン」の調理。
しかも野菜は全部産地（都道府県）の表示付き。お店の人がメニューについて「本日使われているお野菜の産地」を教えてくれる。（覚えるの大変だろうなぁ・・・）
で、私たちのテーブルについてくれた店員さんが、なかなか私の好みのイケメソさんだったもんだから（えへへ･･･）、いろいろ根掘り葉掘り聞いてしまった。あ、もちろんおすすめメニューについてですからね～☆
で、注文したもの。
ベーコン＆水菜のサラダ、トマトの天ぷら、こんにゃくの牛タン風ステーキ ｅｔｃ･･･
飲み物も、素材のジュースを使ったカクテルとかで、店員さんが「今日はメニューにはないけどこんな素材が入ったので･･･」と提案してくれたりします。
この写真はトマトの天ぷら。グリーントマトと普通の赤いトマトを揚げて、チーズ塩をかけていただきます。
赤いトマトはとろんとした感じ。グリーントマトは身がもともとしまっているのか、酸味のあるジャガイモ風でさくっとした感じ。
トマトは、市場で流通しない「規格外」のものを使っているそうです。
調理するなら形とか大きさはあまり関係ないですもんね。
味と鮮度が命。
お店のHPのURLはこれです。→ http://r.gnavi.co.jp/g068264/
お肉ものはほとんど頼まなかったにもかかわらず、結構お腹もいっぱいになって満足してしまいました。
メニューがローカロリーっぽくてヘルシーな感じがするので、今度の女子会はここにしようかな・・・
