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2017年4月1日

川越デート with ばあちゃんw

TVで特集をやっていたのを見たばあちゃんに「行きたい!連れてって!!」と言われて、やってきました小江戸川越。

ところが、あいにくの雨模様。
川越は地元に近いのでばあちゃんも初めてという訳ではないし、無理して定番の街歩きはせずに、屋根のあるところを回る「雨の日プログラム」でのんびりぶらぶら行くことにしました。

まずは川越市立博物館で川越の歴史のお勉強。


博物館の常設展示室は、入ると真正面に江戸時代の川越のジオラマがどーん!と出迎えてくれます。

このジオラマを見るだけでも楽しいのですが、1日に数回決まった時間にガイドの方が案内してくださるので、今回はそれをお聞きすることに。


川越は関東平野のど真ん中。荒川と入間川の合流点に位置する地理的な要衝で、室町時代に扇谷上杉氏の家宰・太田道灌によって河越城が築かれ、上杉氏、ついで後北条氏の拠点となりました。

また、江戸時代に置かれた川越藩は江戸幕府の北の守りとして、酒井忠勝・堀田正盛・松平信綱・柳沢吉保など大老・老中クラスの重臣や御家門の越前松平家が配されるなど、武蔵国一の大藩としての格式を誇りました。

これが、ジオラマの江戸時代の川越城。
寛永16年(1639年)に藩主となった松平信綱により大幅な拡張・整備が行われて、本丸、二の丸、三の丸等の各曲輪、四つの櫓、十二の門からなる近世城郭の形態が整えられました。


そして、木々の緑で四角く囲われているのが、徳川家の尊崇が厚かった天海僧正が慶長4年(1599年)に住職として入寺した喜多院。
なので、天海僧正の像がジオラマの喜多院をじっと見守っています♪

明治維新を迎えると川越城も廃城令により多くの建物が解体され、現在城址の大部分が市街地となっていますが、嘉永元年(1848年)に立てられた本丸御殿の一部が川越市立博物館の向かいに残っています。


これが川越城本丸御殿の大玄関です。
車寄せの上の豪壮な大唐破風に金色の葵紋が燦然と光っています☆


往時は全部で16棟、1025坪の規模をもっていた本丸御殿ですが、現在では玄関・大広間部分と家老詰所のみ。ただし本丸御殿大広間は川越城のほかには高知城にしか現存しておらず、全国的に見ても貴重な遺構なのだそうです。


その玄関と大広間の部分は、その後入間県の県庁や入間郡公会所、煙草専売局淀橋支局川越分工場へと転用され、昭和8年(1933年)には川越武道奨励会の修練道場となり、名称も初雁武徳殿に変更(玄関の前に石碑があります)、戦後は川越市立第二中学校(現在の初雁中学校)の校舎や屋内運動場と使用されていたそうです。

・・・というわけで、大広間にてひょいっと天井を見上げると、たくさんのバレーボールの跡!

受付の方々にお聞きすると、それは昭和22年~23年ごろのことだそうで、「その頃にはまさか後年この建物が保存の対象になって、このように展示されるなんて夢にも思ってなかったんだと思いますよ」とのことでした。

しかし、わざとぶつけたんじゃないかと思うくらいにくっきりとついたボールの跡を、隠したり塗りなおしたりせずにそのまま展示しているのは、これもこの御殿の「歴史」であるから、ということなんでしょうね。きっと。


さて、川越といえば・・・さつまいも!

江戸時代、武蔵野の開墾地ではさつまいもの栽培が盛んになりましたが、特に寛政年間に焼き芋が江戸で大流行すると、新河岸川や入間川の舟運で江戸に出回ったさつまいもは「川越芋」と呼ばれ「栗よりうまい十三里」というフレーズにより「川越=芋の町」のイメージが定着したとのこと。



という訳で、やってきました川越 いも膳!
すべての料理がさつまいもだという名物郷土料理「いも懐石」で有名なお店です。

今回はいも懐石ではないですが、やはり「さつまいも尽くし」が楽しめる箱弁当「いも点心」をいただくことにしました。

まずは川越のさつまいも「べにあか」のお茶と甘納豆。


お茶はおいもを乾燥させて粉にして作るのだそうですが、おいもの甘い香りがふわぁ~っと広がります(*^^*)

次に、おいもの木の芽和えと、ヒカドという椀物。


木の芽和えはつくしが乗っていて、いかにも春らしい感じです。
椀物にはすりおろしたさつまいもが入っていて、さいの目に切った野菜の中にもおいもがころん☆

その次には、いよいよ箱膳です。


左側は定番、おいもの天ぷら。
真ん中は、薄焼き卵でくるんだうなぎご飯の中においもがころころ入っていて、意表をつきます。

そして右側のお蕎麦は、なんとそば粉ではなくさつまいもの粉を練って作ってあるそうな!
確かにお蕎麦の香りはありませんが、普通の麺といってもまったくわからない感じです☆


おいものデザートまでぺろっといただいて、おいも料理に満足満足・・・(^^)
雨の日の川越をしっかり堪能した半日でした♪


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2017年3月20日

ついでに酒蔵見学☆

毎年お彼岸の中日は、菩提寺にてお彼岸の法要です。


春らしいうららかな陽気のお天気で、今回もいい法要になりました♪


ちょっと早めにお寺さんについて、お墓の掃除が終わったらちょっとヒマになったので、お寺の周りをぷらっと散策。


お寺の周りは杉が多いと思ってたんですが、いつの間にかだいぶ伐採が進んできていて、だいぶ小ざっぱりとしてきています。

それにつれて、お花も増えてきました。
桜にたんぽぽ。いつの間にか春も進んでいるんだなぁ・・・


さて、法要とお墓参りが終わったら、これまた恒例のお食事会。
ちょうど梅が満開なので、吉野梅郷を通りながら御岳渓谷の「とうふ遊び 豆らく」へ。

このお店は澤乃井(小沢酒造)直営の自家製豆腐ゆば会席「ままごと屋」の姉妹店で、美味しいと評判の「ままごと屋」の豆腐料理を気軽にいただくことができます。


今回は「二色のざる豆富膳」。おぼろ豆腐とグリンピース豆腐に、もろみ味噌と紅塩梅がよく合ってて美味しい~!
他の小鉢も卯の花炒りや厚揚げのふき味噌のせ、大豆のお肉などお豆腐づくし☆


お店の窓からは酒蔵の経営する庭園「澤乃井園」や、その向こうの多摩川の渓谷と楓橋、寒山寺のお堂などが一望できます。
庭園の桜がまだ咲いていないのが残念。。。


お食事が終わったら、今度は「澤ノ井園」から道路を渡った反対側にある、澤乃井を作っている蔵元の酒蔵見学です。

見学前の控え室になっている「酒々小屋」で酒米の種類や精米度合い(とお値段との関係。笑)などなど、お酒造りについてさくっとわかりやすい(しかもユーモアのある)ご説明を受けてから蔵の中へ。


蔵の扉の上には神棚がお祀りされています。
澤乃井では、毎年地元青梅の御嶽山にある武蔵御嶽神社の神主さんにお祓いをしていただいて、酒造りを始めたり新酒を絞ったりなどの作業を行うのだそうです。

また、お酒の神様としては京都の松尾神社が「酒造第一祖神」なのだそうで、東京でも府中の大國魂神社の境内末社に勘定されていて、東京の各蔵元がお酒を奉納しているのだとか(澤乃井のある青梅も東京都です)。
そういえば、大國魂神社に初詣に行ったら大きな菰樽がいっぱい積まれてたっけ☆

神棚の下の大きな扉を開けると、中はひんやり。
しかも、案内をしてくださった酒造会社の方が「全員中に入ったら、最後の人はすぐに扉を閉めてください」とのこと。

説明を受けた「酒々小屋」はお客様に合わせて部屋を暖めてますが、蔵の中ではお客様より「お酒様」が大事(!)なので、もろみの発酵に合わせた温度(一般には6℃~15℃の間)に保つようにしてるのだそうです。

だから、蔵自体も温度を低めに保ちやすい昔ながらの天井が高い作りの建物。
階段の写真は明治時代からの蔵で、階段が急なのは蒸した酒米が少しでも冷めないうちに登るのに適した作りにしたらこうなった・・・とか。

また、タンクの置いてあった部屋は、なんと慶長15年(1702年)から建っているとのことで、めちゃびっくり!



蔵の通路の一つがお酒のセラーになっていて、壁の棚に瓶がずらり!
これは3年越しの古酒なのだそうで、純米や吟醸など年ごと種類ごとに瓶詰めされたお酒(それも原酒)が貯蔵されています。

透明な瓶の中味は、年数を経たものほど琥珀色。味の方はどのように熟成されるのかな・・・



最後に蔵から一度外にでて、仕込み水の井戸を見せていただきました。
澤乃井のお酒は、170年前に蔵の裏山に掘られた横井戸「蔵の井戸」から湧き出る中硬水と、「場所はあかせませんが」多摩川対岸の山の中にある「山の井戸」の軟水で仕込まれているのだそうです。

兵庫県の灘のようにミネラル分の多い硬水で作られるとしっかりとこくのある重いお酒、京都伏見のように軟水だとやわらかくなめらかで軽いお酒になります。そういえば「灘の男酒、伏見の女酒」ともいいますよね。
澤乃井では、その両方のタイプのお水をブレンドして使っているということのようです。



そしてミネラルもですが、仕込み水に大事なのが「いかに鉄分のない水か」なのだとか。
鉄分が入ってしまうと、錆が入ってしまうのと同じでお酒に雑味が出てしまい、色や味わいを悪くしてしまうとのこと。

注連縄の張られた横穴の入口を入って100mほど。ガラスでしっかり外界と区切られた先に湧水がありました。
この水は「澤乃井園」の方にも引かれていて、実際に飲むことができます。

試しに飲んでみましたが、確かに雑味がなくあっさりとした味☆



見学を終わって「酒々小屋」に戻ると、見学者には利き酒をさせてくれます。
今回の利き酒は春限定の「澤乃井本醸造 花見新酒」。ちょっぴりふわっと華やかさのある、でもさらりと飲めちゃうお酒でした。


ご先祖様や亡き人を偲びつつも、美味しいものをいっぱいいただいて、のんびりまったりシアワセな一日でした♪


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2017年1月8日

3館合同展示回りのおまけで善得寺跡&三島大社

昨年4月に富士市立博物館が富士山かぐや姫ミュージアムとしてリニューアルオープンしたことを受けて、今回初めて共通テーマを設けて、三島市郷土資料館、沼津市明治史料館、富士市の富士山かぐや姫ミュージアムの、3館それぞれの企画展を同時期開催することになりました・・・

・・・という情報をキャッチしたので、成人の日の連休の1日を使って3館一気に回って展示を楽しんだのですが(3館展示の様子の記事はコチラ!)、その時にちょっと寄り道なんかしちゃいましたので、その様子についてもご紹介♪

●ちょっと寄り道・・・善得寺跡


富士山かぐや姫ミュージアムでぽちぽちと展示の様子をTwitterにつぶやいていたら、静岡のフォロワーさんから「近くなので行ってみたら」と勧められたのが、現在は小さな公園となっている善得寺の跡。


善得寺は天文21~23年(1552~1554)にかけて成立した「甲相駿三国同盟」に際し、武田信玄・北条氏康・今川義元の三人が会談したとされる「善得寺会盟」でその名が知られています。

そのためか、公園内に「三国同盟の庭」として三国にちなんで駿河・甲斐・相模産の石が庭石として並べられています。


ただし、現在では三人が直に「会盟」したことは疑問視されていて、義元を補佐する太原雪斎の働きかけによって武田氏・北条氏それぞれの重臣が協議を行い、当主の合意が得られた結果の婚姻・同盟、と考えられているようです。

善得寺のパンフレットに書いてある伽藍の想定範囲を現在の地図に落とし込むと、赤丸が歴代墓のある現在の善得寺公園、黒線で囲った部分が元の寺域。


天文年間には塔頭10、末寺18という河東一の大伽藍でもあったということがうなずける、ものすごく広大な寺域です!

善得寺は、太原雪斎が天文4年(1535)に住持に入ったというゆかりの寺院でもあるので、もしかしたら三国の重臣たちがこの善得寺で実際に雪斎の働きかけで「会盟」したのかもしれませんね☆

ちなみに・・・ワタシ的には緑の線で印した根方街道(旧東海道が整備される以前の古代~中世の古道)をしっかり押さえる位置にあることが、ひそかにツボでした(*^^*)


●お昼ご飯はあなごの天丼!


富士・沼津と一気に展示を見て回ったら、すっかりお昼を過ぎてしまって、空腹MAXだし沼津で降り始めた雨はだんだんひどくなるし・・・で、とにかく三島市郷土資料館の近くでなにか食べられないかなと見回すと、楽寿園三島駅口のすぐ前のアーケードに「あなご天丼」という看板。

あなごは結構好きなので、迷うことなくお店に入って、カウンター前の小さなテーブルに座って名物「あなご天丼」を注文しました。



出てきたのが・・・どど~ん!

どんぶりからはみ出してピンと立っている特大のあなご天ぷら!そして野菜の天ぷらもいっぱい乗って、ボリュームたっぷり☆

これ、食べきれるかな~と一瞬ひるみましたが、食べ始めると天ぷらはさくっと軽く揚がっていて、たれも甘めで美味しくて、結局気がついたら完食してました(*^^*)

「お食事処みしまや」さん、また三島に行くことがあったら行きたいお店です♪





●三島大社


富士、沼津、三島の3つの博物館企画展示をじっくり見終わって、満足満足・・・
したところで、せっかく三島まで来たので伊豆国一宮の三嶋大社にお参りしましょ~♪

・・・と、ここで改めて気がついた。富士・沼津は駿河国だったんですが、三島って伊豆国だったんですね!
しかも三嶋大社の近くには伊豆国の国府があったとされています・・・というか、三嶋大社の「三嶋」は伊豆大島・三宅島等からなる伊豆諸島の尊称「御島」に由来するといわれていて、主祭神の「三嶋大神」は伊豆諸島の開拓神なのだそうです。

むしろ、三嶋大社があるので地名も「三島」になったとか。
「伊豆」のイメージはどうしても伊豆半島になってしまうので、三島に国府があるのはなんとなく現代人には違和感なのですが。。。

というわけで(?)、とにかく雨も強くなってきましたが、傘をさして伊豆国一宮たる三嶋大社にお参り。




本当は途中の池に浮かぶ厳島神社などちゃんとお参りしなきゃですが、あまりに雨がひどいので神様に心の中でゴメンナサイしながら総門へ。
総門の注連縄、太くて立派!

そのまま脇目も振らずに神門まで。
本当は途中に「源頼朝・北条政子の腰掛石」頼朝が源氏再興を祈るため百日間の日参をしたおりに休息した石とか、毎朝神様を乗せて箱根山に登ったという神馬を祀った神馬舎とか、見どころはあったはずなんですが(^o^;)


神門を潜って、天然記念物の百日紅も舞殿もスルーして本殿にお参り。
写真にはちゃんと本殿の見事な彫刻が写ってるんだけど、目には入ってなかったなぁ・・・



それでも社務所でしっかり御朱印はいただきました☆



あまりに寒かったので、三嶋大社の門前で揚げたて熱々のご当地みしまコロッケを買ってほおばって・・・
美味しすぎて写真撮るの忘れた~!(><)

そして、これまた門前のうなぎ屋さんで「当店限定」のご当地グルメ「うなぎ鯛焼き!」
うなぎ屋さん特製たれのしみこんだ鯛焼き形のご飯の中に、しっかりたっぷりうなぎの蒲焼きが入ってて、うまうま~♪

あ、これも美味しすぎて写真取り忘れ(汗)


そして、しっかり地元のお酒屋さんで地酒「三島恵比須」も買って帰りました♪



何はおいても、お酒はぜったい忘れないのが、なっちクオリティでした(笑)

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